www.koskenmaenomakotiyhdistys.net

Vuoden 2008 omakotiyhdistyksemme kilpailu kasviksi on valittu Punasipuli. Punasipuli on keltasipulin punakuorinen muunnos. Se on maultaan voimakkaampi ja kooltaan pienempi kuin keltasipuli. Punasipulia käytetään samoin kuin keltasipulia. Voimakkaamman makunsa ansiosta se sopii keittojen ja liemien maustamiseen, värinsä ansiosta ruokien koristeluun. Kaikki sipulit ovat tärkeitä flavonoidien lähteitä, mutta punasipulissa flavonoideja on todettu olevan 10-20 % enemmän kuin keltasipulissa. Kuivattu sipuli homehtuu helposti kosteassa. Siksi sipulit tulisikin säilyttää ilmavassa paikassa mielellään kylmässä, +2 - +5 asteessa. Puutarhurin litkut joista voi olla hyötyä kasvimaillasi. Joitakin Ruokaohje linkkejämme: Punasipuli lisäke  Hapanimelät punasipulit  Punasipuli-appelsiinisalaatti  Punasipuli-hunajapikkelssi  Punasipuli-kirsikkatomaattisalsa  Punasipuli-sienipata  Punasipuli-fetapiirakka  Punasipulimarmeladi  Viime aikaiset kilpailut: Vuoden 2007 omakotiyhdistyksen kilpailusivut Vuoden 2006 omakotiyhdistyksen kilpailusivut Vuoden 2005 omakotiyhdistyksen kilpailusivut

Menu

*Kotisivut *Yhdistys *Historia *Kalusto *Johtokunta *Kilpailut *Tiedotus *Säännöt *Kalenteri *Liittyminen *Yhteydenotot Linkit 11.03.2008 © MRu